hot and sour soup

mit Wan Tan Teigtaschen und Gemüse
wonton soup with dumplings and vegetables

gedämpfte Teigtaschen mit Tofu
steamed vegetarian dumplings with tofu

gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
steamed dumplings with prawns

knusprig gebackene Frühlingsrolle gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse & vietnam. Kräutern
crispy fried spring roll filled with minced pork, vegetables and Vietnamese herbs (2 pieces, big)

gebackene vegetarische Frühlingsrollen mit Salat & Süß-Sauer-Soße
fried vegetarian spring rolls with salad and sweet and sour sauce

mit Erdnusssauce und Salat
Marinated chicken skewers with peanut sauce and salad

frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfl. und Garnelen, Salat, Süß-Sauer-Sauce
deep fried dumplings filled with minced chicken & shrimps minced, salad, sweet sour sauce

Hähnchensalat mit Glasnudeln, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern
chicken salad with glass noodles, peanuts & viet. herbs

(scharf) grüner Papayasalat mit Erdnüssen, Garnelen und vietnam. Kräutern
green papaya salad with peanuts, shrimp & Vietn. herbs (hot)

Hühnchen mit frischen Mangostreifen, Lotusstängel, vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit einem Limettendressing
with fresh mango slices, lotus stems, Vietnamese herbs and peanuts, served with a lime dressing

große Schale mit leckeren Teigtaschen, würziger Hühnchenfüllung in aromatischer Hühnerbrühe mit Zucchini & Broccolii
/big bowl of wonton soup with dumplings, spicy minced chicken filling, in aromatic broth with zucchini & broccoli

große Schale Reisfadennudelsuppe mit hausgemachten Fischbällchen, vietnamesischem Rhabarber, Tomaten, Sojasprossen, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern in schmackhafter leicht säuerlich scharfer Brühe
big bowl of rice vermicelli soup with homemade fish balls, Vietnamese rhubarb, tomatoes, soy bean sprouds, topped with Vietnamese herbs in tasty sour-spicy broth

gegrilltes, in würziger Limetten-Marinade eingelegtes Hähnchenfilet mit gebratenem versch. Gemüse, Sesam und aromatischer Sauce, serviert mit Duftreis
grilled chicken fillet, marinated in a spicy lime sauce, with various fried vegetables, sesame, aromatic sauce served with fragrant rice

jap. Sojabohnensuppe mit frischen Tofu-Würfeln
Japanese soy bean soup with fresh tofu cubes

mit Lachs/ with salmon

seaweed salad

scharf eingelegtes japanisches Gemüse/ hot marinated Japanese vegetables

2 Stück panierte Großgarnelen mit Spezial-Soße 2 pieces breaded king prawns with special sauce

2 Stück Großgarnelenspieße mit Spezialsoße & Salat /2 king prawn skewers w. special sauce & salad

Gebratener Tofu mit Teriyakisauce / fried tofu with teriyaki sauce

Gebratenes Hähnchen mit Teriyakisauce / fried chicken with teriyaki sauce

Gebratener Lachs mit Teriyakisauce / fried salmon with teriyaki sauce

Gebratener Thunfisch mit Teriyakisauce / fried tuna with teriyaki sauce

Roher Lachs mit Thunfisch, Butterfisch, Garnelen-Tempura, gekochten Garnelen, Fischrogen, Sushi -Reis, Wildkräutersalat, Guacamole, Tomaten Salsa und Sesam-Unagi Sauce
with raw salmon, tuna, butterfish, shrimp tempura, cooked shrimp, fish roe, sushi rice, wild herb salad, guacamole, tomato salsa and sesame unagi sauce

Roher Lachs mit leicht scharfer Würze, Garnelen-Tempura, Fischrogen, Lauchzwiebeln, Sushi-Reis, Wildkräutersalat, Guacamole, Tomaten Salsa und Sesam-Unagi Sauce
raw salmon with light spicy seasoning, shrimp tempura, fish roe, spring onions, sushi rice, wild herb salad, guacamole, tomato salsa and sesame unagi sauce

Roher Thunfisch mit leicht scharfer Würze, Garnelen-Tempura, Fischrogen, Lauchzwiebeln, Sushi-Reis, Wildkräutersalat, Guacamole, Tomaten Salsa und Sesam-Unagi Sauce
raw tuna with light spicy seasoning, shrimp tempura, fish roe, spring onions, sushi rice, wild herb salad, guacamole, tomato salsa and sesame unagi sauce

Aal, gebraten / fried eel

Garnelen / prawns

Garnelen mit Avo. / prawns with avo.

Surimi mit Avo./ surimi whit avo.

Lachs / salmon

Lachs m. Schnittlauch und Frischkäsesalmon with chives and cream cheese

Lachs mit Avocado / salmin with avocado

Thunfisch / tuna

Thunfisch m. Schnittlauch und Frischkäse / salmon with chives and cream cheese

Thunfisch(scharf) / hot tuna

Hähnchen, Frühlings zwiebeln & Frischkäse / chicken, spring onions & cream cheese

(scharf)
gekochter Thunfisch, Majonäse, Lauch, Chili / cooked tuna, mayonnaise, leek, chili(hot)

Garnele, Majonäse, Schnittlauch / prawns, mayonaise, chives

geräucherter Lachs, Schnittlauch / smoked salmon, chiver

gegrillte Lachshaut, Spezialsauce / grilled salmonskin, special sauce

scharf eingelegter Lachs / hot marinated salmon

(6 Stk. groß)(6 pieces, big)Lachs mit Avocado, Rettich, Kürbis, Gurke, Krebsfleischimitat* /
salmon, avo., radish, pumpkin, cucumber, crab imetate*

(6 Stk. groß)(6 pieces, big) Tofu, Pilze, Kürbis, Rettich, Gurke, Avocado
tofu, mushrooms, pumpkin, radish, cucumber, avocado

Lachs / salmon

Krebsfleischimitat * /crab imitate

Ei / egg

Tofutasche, frittiert und süß eingelegt/ deep fried tofu bag sweet marinated

Thunfisch / tuna

Garnelen, gekocht / cooked prawn

Aal, gebraten / fried eel

Krebsfleischimitat*, Avo. , Gurke, Fischrogen / crab imitate*, avo., cucumber, fish roe

Lachs, Avocado, Fischrogen / salmon, avocado, fish roe

Surimi mit Avocado / tuna, cucumber, fish roe

pik. Thunfisch, Gurke, Fischrogen spicy tuna, cucumber, fish roe

Süßwasseraal, Gurke, Fischrogen freshwater eel, cucumber, fish roe

pikante Garnelen, Gurke, Fischrogen spicy prawn, cucumber, fish roe

Tofu, Gurke
tofu, cucumber

Rucola, Gurke, Frischkäse
rocket salad, cucumber, cream cheese

Eieromelette, Gurke, Frischkäse, Sesam
egg omelette, cucumber, cream cheese, sesame

Gurke, Frischkäse, sesam
prawns, mayonaise, chives

Rettich, Gurke, Avo., Sesam
radish, cucumber, avocado, sesame

Surimi*, Avocado, Gurke, Fischrogen
/surimi*, avocado cucumber, fish roe

Lachs, Avocado, Sesam, Fischrogen
salmon, avocado, sesame, fish roe

Krebsfleisch, Lachs, Gurke, Avo., Spicy Sauce
crab meat, salmon, cucumber, avo., spicy sauce

Thunfisch, Krebsfleisch, Gurke, Avocado, Spicy Sauce
tuna, crab meat, cucumber, avocado, spicy sauce

Hühnchen, Gurke, Frischkäse
chicken, cucumber, cream cheese

Krebsfleischimitat*, Gurke, Avocado, Sesam
crab imitate, cucumber, avocado, sesame

Geräucherter Lachs, Philadelphia, Schnittlauch und Masago
smoked salmon, cream cheese, chives, masago

gegrillte Lachshaut, Gurke, Frischkäse
grilled salmonskin, cucumber, cream cheese

Thunfisch, Gurke, Sesam, Fischrogen
tuna, cucumber, sesame, fish roe

gekochte Garnele, Avocado, Sesam, Fischrogen
cooked prawn, avocado, sesame, fish roe

geräucherter Aal, Spezial Sauce, Gurke, Sesam, Fischrogen
smoked eel, special sauce, cucumber, sesame, fish roe

gekochter Thunfisch, Lauchzwiebeln, Majonäse, Sesam
cooked tuna, spring onions, mayonnaise, sesame

6(pikant) marinierte Garnele, Avocado, Gurke, jap. Majonäse, Fischrogen & Sesam
(spicy) marinated prawn, avocado, cucumber, jap. mayonnaise, fish roe & sesame

6 Stk. 6 pieces innen roh, außen gebacken, mit Spezialsauce

inside raw, outside baked with special sauce

6 Stk. 6 pieces gekochter Thunfisch, Frischkäse, Lauch, Chili, Fischrogen

cooked tuna, cream cheese, leek, chili, fish roe

6 Stk. 6 pieces Großgarnelen, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Fischrogen

king prawns, cream cheese, spring onions, fish roe

6 Stk. 6 pieces Chicken, Gurke, Frühlingszwiebeln, Frischkäse, süße Sauce

spicy tuna, cucumber, fish roe

6 Stk. 6 pieces gegrillte Lachshaut, Gurke, Frühlingszwiebeln, Majonäse

grilled salmonskin, cucumber, spring onions, mayonnaise

6 Stk. 6 pieces Thunfisch, Lauch, Chili, Spezial-Sauce

/tuna, leek, chili, special sauce

6 Stk. 6 piece Avocado, Gurke, japanische Pilze, Rettich

6 pcs 6 piece avocado, cucumber, Japanese mushrooms, radish

salmon 7 Scheiben

K tuna 7 Scheiben

moriavase 9 Scheibenn

4 Stk I-O mit Tempura-Garmelen
4 pieces i.o. with tempura prawns

4 Stk. Triangeln mit Garnelen, Lachs, Avocado, Gurke, Ikura
4 pieces triangel with prawns, salmon, avocado, cucumber, ikura

gegrillte Lachshaut mit Fischrogen
grilled salmonskin with fish roe

4 Stk. gehackte Nordseeshrimps mit Majäse im Gurkenmantel
4 pieces. minced north-sea shrimps with mayonnaise, coated with cucumber

4 Stk. Mit Aal bedeckte Inside-Out mit Saisonfisch in scharfer Sauce
4 pieces with seasonal fish in hot sauce coated with eel

Lachs, Avocado, Frischkäse im Lachsmantel
salmon, avocado, cream cheese, coated with salmon

1 Misosuppe
6 California Maki
6 Sake Maki
1 Sake Nigir

1 Misosuppe
6 Sake Maki
3 Sake Nigiri

1 Misosuppe
6 Lachs Maki
4 California I-O

1 Misosuppe
6 Avocado Maki
6 Tamago Maki
1 Kappa Maki

1 Misosuppe
6 Kappa Maki
6 Avocado Maki
8 Inside-Out

1 Misosuppe
6 California Maki
6 Sake Maki
6 Tekka Maki

1 Misosuppe
3 Nigiri: Sake, Ebi, Maguro
6 Sake Maki
4 California I-O

1 Misosuppe
3 Nigiri: Maguro,
6 Tekka Maki
8 Maguro I-O

1 Misosuppe
3 Nigiri: Sake
6 Sake Maki
8 Sake I-O

1 Misosuppe,
5 Nigiri: Maguro, Sake,
Tamago, Kani, Ebi,
6 California Maki
4 California I-O

1 Misosuppe
4 Nigiri: Sake,
Maguro,Kani, Ebi
6 Sake Maki,
6 Kappa Maki,
4 California I-O

1 Misosuppe
4 Nigiri: Maguro,
Sake, Tamago, Ebi
6 Sake Maki
6 California I-O

1 Misosuppe
1 Sake Nigiri
1 Ebi Nigiri, 1 Tekka Nigiri
8 New York I-O

1 Misosuppe
4 Gyoku Roll
6 Sake Maki
2 Nigiri:
Sake, Maguro

für 2 Personen
2 Misosuppe,
6 Cali. Maki,
6 Sake Maki
4 Nigiri (Ebi, Sake, Maguro, Kani)
6 Panierte Rollen (Avocado, Gurke,
Sake, Kani, Unagi)
8 California Inside-Out

1 Misosuppe
6 Sake Maki
6 Kanpyo Maki
4 Nigiri: Sake,
Maguro, Ebi, Kani

für 2 Personen
2 Misosuppe,
6 Tekka Maki, 6 Sake Maki,
4 Nigiri (2 Sake, 2 Tekka)
6 Big Baked Roll
8 Sake Inside-Out

1 Misosuppe,
6 Ebi Maki,
8 Ebi I-O,
3 Ebi Nigiri

1 Misosuppe,
6 Chicken Maki,
4 Chicken Inside-Out,
6 Baked Chicken Roll

1 Misosuppe,
6 Sakekawa,
6 Salmonskin Rolls
4 Salmonskin Inside-Out

1 Misosuppe,
6 Hot Spicy Tuna Roll,
4 Tsuna Negi I-O,
6 Spicy Tuna Tempura Roll

8 Nigiri: Sake, Ebi, Maguro, Kani (je 2x)
24 Maki: Sake Maki, Tekka Maki,
Sake Avo. Maki, Ebi Maki
8 Sake Inside-Out
8 California Inside-Out
6 Big Baked Roll
6 Spicy Tuna Tempura Roll
4 Philadelphia Roll
4 Sashimi Lachs

baked banana with honey

Sorten variieren, bitte beim Personal nachfragen